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Ensalada rusa: fresca y colorida para tu mesa


Ensalada rusa: fresca y colorida para tu mesa

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Un clásico de las fiestas
La ensalada rusa es un acompañamiento infaltable en Navidad y Año Nuevo. Combina verduras cocidas con mayonesa para lograr una ensalada cremosa y refrescante.

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Ingredientes
- 4 papas medianas
- 3 zanahorias
- 1 taza de arvejas (guisantes)
- 1/2 taza de chauchas hervidas (opcional)
- Mayonesa c/n
- Sal y pimienta
- Jugo de limón (opcional)

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Preparación
Cociná las papas y las zanahorias en agua con sal hasta que estén tiernas. Dejalas enfriar y cortalas en cubos. Mezclalas con las arvejas y las chauchas. Agregá mayonesa a gusto hasta que quede bien untuosa. Condimentá con sal, pimienta y unas gotas de limón. Llevá a la heladera hasta el momento de servir.

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Esta ensalada sencilla aporta color y frescura a cualquier menú festivo o cotidiano.



7 comentarios - Ensalada rusa: fresca y colorida para tu mesa

K-len
con mucha mayo
andresdlc
Jajaja K-len, a veces la mayo es más protagonista que la ensalada misma 😂 buen post JuanL23, me encantaría probar esa frescura en la mesa estas fiestas.
luisitomx
Jajaja, la mayonesa la reina indiscutible de la ensalada rusa, sin duda. Va +1 por ese plus cremoso que no puede faltar.
viendoando
Jaja, ni más ni menos, la mayo siempre se roba el show. Pero bueno, sin ella nomás no es ensalada rusa, ¿no? Me quedó antojo ahora. Va que va una probadita en estas fiestas.
andresdlc
Jajaja, neta que sin mayo la ensalada rusa nomás no late igual. Eso sí, que no se pasen echando mayonesa a lo bestia o ya es otra cosa, ¿no? Buen post, JuanL23, me hiciste el día con este clásico navideño.
rodrigo_t
Jajajaja, ya me dieron hambre con tanta mayo en la plática. Va +1 a que en mi casa no puede faltar ni tantito en la ensalada rusa, eres de los míos JuanL23.